Smažená ryba s chilli a nam prik pao
Suroviny
Ryba nakrájené na plátky 250 g
Červená paprika (kapie) 50 g
Rozmáčknutý česnek 5 stroužků
Pečené arašídy 2 polévkové lžíce
Chili paprička nakrájená 1/4 hrnku
Jarní cibulka 1 ks
Chilli sojová pasta (nam prik pao) 1 polévková lžíce
Cukr 1 1/2 lžičky
Sezamový olej 1 lžička
Čínský likér (čínské víno) 1 polévková lžíce
Voda 2 polévkové lžíce
Karotka 8 plátků
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Rostlinný olej pro smažení polévková lžíce
Červená paprika (kapie) 50 g
Rozmáčknutý česnek 5 stroužků
Pečené arašídy 2 polévkové lžíce
Chili paprička nakrájená 1/4 hrnku
Jarní cibulka 1 ks
Chilli sojová pasta (nam prik pao) 1 polévková lžíce
Cukr 1 1/2 lžičky
Sezamový olej 1 lžička
Čínský likér (čínské víno) 1 polévková lžíce
Voda 2 polévkové lžíce
Karotka 8 plátků
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Rostlinný olej pro smažení polévková lžíce
Postup přípravy receptu
1
Nakrájejte rybu (tresku, sleďe atd, ale můžete použít i sladkovodní druh) na plátky. Rozpalte v pánvi olej a rybu osmažte dokud nebude měkká. Rybu vyjměte.
2
Rozpalte nový olej na pánvi, přidáme rozmáčknutý pokrájený česnek, chilli papričky a orestujeme. Přidáme nakonec cibulku, mrkev, červenou papriku a smažíme krátce dohromady.
3
Poté vmíchejte čínský likér, dokud se alkohol neodpaří. Přidejte chili omáčku, hnědý cukrem, vodu a mírně poduste.
4
Přidejte do omáčky ryby, arašídy a promíchejte na rozpálené pánvi dohromady. Můžeme podávat.
Poznámka
Delicious kuchyně v čínském stylu. Podáváme s rýží.
Mohlo by se Vám také líbit:
- kuře
- kuřecí
- steak
- thajsk
- vepřové maso
- kokosová polévka
- vepřová panenka
- shiitake
- kuře s shiitake
- thajská
- veprova panenka s kapustou
- salát kuře
- koriandr
- ryba
- kuřecí polévka
- houby
- tom yum
- Galangal
- kokosové mléko
- kari
- máta
- galangal citronova trava
- kokos
- enoki
- rybí omáčka
- bambus a kuře
- curry
- smažené kuře
- chilli
- nam prik pao
- mořské plody
- galangal citronova trava limetkove listy