Smažený mořský vlk s pažitkou
Suroviny
Mořská ryba (mořský vlk) 150 g
Čínská pažitka 100 g
Nasekaný česnek 1 polévková lžíce
Houbová omáčka 1 polévková lžíce
Sladká sójová omáčka 1 lžička
Bílá sojová omáčka 1 lžička
Cukr 1 lžička
Voda 1 1/2 lžičky
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Rostlinný olej pro smažení polévková lžíce
Křupavá obalovací směs (strouhanka) 1 polévková lžíce
Čínská pažitka 100 g
Nasekaný česnek 1 polévková lžíce
Houbová omáčka 1 polévková lžíce
Sladká sójová omáčka 1 lžička
Bílá sojová omáčka 1 lžička
Cukr 1 lžička
Voda 1 1/2 lžičky
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Rostlinný olej pro smažení polévková lžíce
Křupavá obalovací směs (strouhanka) 1 polévková lžíce
Postup přípravy receptu
1
Nakrájejte mořského vlka či jinou mořskou rybu na malé proužky a obalte v obalovací thajské směsi (případně strouhance). Smažte na rozpáleném oleji do zlatova. Poté rybu vyjměte.
2
Na rozpálené pánvi smažte nasekaný česnek do zlatova. Přidejte pažitku, houbovou omáčkou, bílou sójovou omáčkou, sladkou sojovou omáčkou, přidáme vodu a dobře promícháme. Chvíli orestujeme.
3
Poté do směsi vmíchejte rybu a můžete podávat.
Poznámka
Podává se s thajskou jasmínovou rýží.
Mohlo by se Vám také líbit:
- smažené kuře
- koriandr
- tom yum
- houby
- máta
- ryba
- morsky
- nam prik pao
- krevety
- veprova panenka s kapustou
- Galangal
- kokosové mléko
- kuře
- bambus a kuře
- curry
- chilli
- vepřová panenka
- salát kuře
- mořské plody
- steak
- kuře s shiitake
- kuřecí
- kokosový cukr
- enoki
- kokosová polévka
- thajská
- shiitake
- galangal citronova trava limetkove listy
- rybí omáčka